中新社三亚9月13日电 (记者 尹海明)　为期一个月的“2011三亚台湾茶食文化节”13日在三亚开幕。正逢“台北往返三亚”两岸直航航班开通之际，举办方希望通过“以食会友”，推动三亚与台北的城市互动，增进两岸的民间交流。

　　记者在活动现场看到，台湾香辣臭豆腐、香烤鸡排、章鱼小丸子、铁板鱿鱼、蚵仔煎、水晶虾饺等台湾特色小吃，以及冬瓜茶、乌梅汁、铜锣烧、凤梨酥等饮品和糕点在三亚大东海的夏日百货美食广场一字排开，引起三亚市民和游客们的浓厚兴趣。

　　13日晚的开幕式充满了“台湾味”。除了台湾特色美食外，来自台湾的茶艺师还现场泡制台湾“东方美人茶”，展出台湾冻顶乌龙茶、乌龙老茶、高山茶、红茶等台湾名茶，祖籍海南文昌、在台湾打拼的知名演员孙兴在开幕式上献艺。据举办方介绍，此次文化节期间，台湾民俗表演、乐队专场演出等文化节目也将陆续上演。