香蕉码头一景。 李炜娜摄
师傅在“原乡缘”油纸伞作坊内绘伞。 李炜娜摄
据高雄市观光局统计,去年到高雄市住宿的观光客超过300万人次,其中大陆游客占三成。近日,高雄市新闻局邀请大陆媒体前往采访,希望把更丰富多样的高雄推介给陆客,更希望自由行陆客可以在高雄多住几日,透过深度游,真正了解台湾这座南部城市。
美浓最多是博士
到高雄的第一站是美浓小镇。“美浓什么最多?”美浓区区长谢鹤琳的第一个问题就问倒了大家。答案是“博士最多”。
“客家人勤俭持家,又特别重视教育,美浓出了很多博士,素有‘博士村’美名。”谢鹤琳说,美浓有4座敬字亭,永安老街的敬字亭建于清乾隆年间,已被列为台湾三级古迹。“只要是有文字的纸张,客家人都不随便丢弃,而是要送到敬字亭焚烧,以示尊师重教。”
烟草业曾是美浓的支柱产业,上世纪七八十年代之后日渐式微,如何产业转型?美浓人选择了观光农业。橙蜜香小番茄和白玉萝卜成为美浓的名产。即便是秋冬季,也可以体验采摘的乐趣。春节前后,美浓有漫山遍野的波斯菊,黄色、粉色、白色,数十公顷花田里花海奔放,映衬着客家古厝。此时,骑车或者搭乘巴士,可以赏花、逛老街、尝客家美食。“陆客赴台深度游,‘十大观光小城之一’的美浓,值得在这里住一两天,充分享受农村慢生活。”谢鹤琳如是说。
客家人的油纸伞
在美浓,还可以了解台湾客家文化。“原乡缘”是此地特别规划的一个客家文化园区,在这里,可以看到客家油纸伞的制作过程,也可以动手制作一杯客家“擂茶”。
据介绍,美浓的油纸伞已有90年的历史,油纸伞也是客家文化中的特殊符号,油纸伞中的“油”字,用客家话读起来像“有”字,“伞”的繁体写法是4个人1个十,暗合“人丁兴旺”之意,所以传统客家人在女儿出嫁后的一个月内,娘家人会带着油纸伞等到女婿家拜访。在客家民俗庆典中也用油纸伞作为圆满的象征。上世纪六七十年代以来,美浓人通过努力,成功地将原本偏重实用的油纸伞转型为观赏和艺术收藏之用,传统文化被保存,更被活化。
客家人目前是台湾第二大族群,北中南都有客家庄。为传承客家文化,高雄市在三民区的敦亲公园内建成了客家文物馆,这是台湾首座客家文物馆。“里面展出的东西和我们老家的一样啊!” 同行中的福建客家人感慨地说。
香蕉码头新故事
高雄的香蕉码头,见证了高雄港口曾经的荣景。“香蕉码头早期是全台湾香蕉集散地,专门出口到日本赚取外汇,当年蕉农割蕉,内衣上会滴上香蕉乳,晚上收工到酒家饮茶,谁的内衣乳渍越多,便格外受到服务生的青睐,因为这样的内衣就是‘有钱人’的象征。”在香蕉故事馆,可以听到这样的介绍。
民众也在发挥创意,把香蕉元素加入到餐饮、旅游、文创产品等领域。在香蕉码头的河边餐厅,老板娘张素銮邀请陆客“蕉”朋友。餐厅不仅有香蕉蛋糕、炸香蕉等美食,还在香蕉故事馆旁开设了北京展厅。“越来越多的陆客来香蕉码头观光,让这里有了新的故事,我们还与北京便宜坊合作,推出台湾版的北京烤鸭,除了黄瓜丝,饼中还会包入菠萝、莲雾等特色水果。” 张素銮说。
事实上,高雄的故事里,不断加入了越来越多的大陆元素。旗山香蕉、六龟木瓜、美浓“芋香米”、燕巢芭乐,都销往大陆。在采访中,无论是农业还是渔业的发展,农会渔会的规划中,跟大陆更多的合作与交往都被反复提及。
香蕉码头附近的驳二艺术特区是高雄的新地标和热门观光景点。“驳二艺术特区的出现,本身就是一段高雄产业变迁的故事。当年香蕉、制糖业的发达,港口建有很多仓库,驳二就是第二号接驳码头仓库,随着香蕉输出没落以及远洋渔业的繁盛,香蕉码头日渐衰落。闲置的仓库如今被打造成文创园区。”驳二运营中心负责人林小姐介绍说,他们希望高雄人可以在其中找到跟这座城市的连接,而游客可以从中了解到这座城市的变迁,感受高雄的历史和文化。