据香港中通社报道，香港8月食品价格升幅达到11.7%，较7月份升幅进一步扩大。受不同因素影响，副食品和大米的价格都可能进一步上升。

　　由年初开始，香港猪肉价格接连上升，肉档贵买贵卖。有猪肉档主表示，猪肉很贵，少了顾客买。

　　香港街市的猪肉瘦肉目前达46元(港币，下同)一斤，腩肉40元一斤，这价钱比年初贵约三成。而一些肉类的副食品，例如罐头，都受到影响。午餐肉的主要材料是猪肉，卖到14.8元一罐，比一多个月前贵了1元；豆豉鲮鱼罐头卖18.9元，亦贵了两元。批发商表示，做罐头的肉，都是高价时入的货，到现在推出市场时又要加价，所以有些加幅去到20%至25%。

　　除了受内地通胀影响，香港人主要粮食白米，价钱都上升了。现时香港大约七成的米都是由泰国入口，卖9.9元一斤，比年初贵了超过一成。但泰国政府最近大幅提升粮食收购价，未来还会贵三成以上，批发商考虑增加从其他地区入口大米。有米商表示，内地的白米没有加得那么厉害，或者越南米丰收，平衡到价钱，缓和米价。

　　由于加工程序涉及成本较多，批发商估计，短期内食品价格下调机会不大。