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舌尖上的交流:两岸特色庙会厦门开锣(组图)

时间:2016年06月12日 08:01:00来源:中国台湾网

图1舌尖上的交流:两岸特色庙会厦门开锣(中国台湾网 芜同 摄)_副本

  舌尖上的交流:两岸特色庙会厦门开锣(中国台湾网 芜同 摄)

图2国台办主任助理周宁宣布:两岸特色庙会厦门开锣(中国台湾网 芜同 摄)

  国台办主任助理周宁宣布:两岸特色庙会厦门开锣(中国台湾网 芜同 摄)

  中国台湾网6月12日厦门讯 (记者 芜同)第八届海峡论坛·两岸特色庙会,于6月11日在厦门市海沧区市民文化广场开锣。让我们看看这庙会上的那些人,那些事。

  两岸特色庙会打造舌尖上的交流

  两岸特色庙会以“味道中华、香飘两岸”为主题,在“美食一条街”邀请台湾乡亲来练摊,所有展示的美食,都是从台湾21个县市精选出来的。在“美食一条街”既可以品尝正宗台湾当地美食,也可以品尝福建本地特色小吃。主办方还特别设置了台湾少数民族特色展区,引进台湾少数民族美食展商参展,确保台湾小吃及产品的代表性,吸引更多的普通民众参与。主办方希望两岸民众以食会友,使中华美食文化得到传承发展。

图3庙会上的吃货们很踊跃(中国台湾网 芜同 摄)

  庙会上的吃货们很踊跃(中国台湾网 芜同 摄)

图4香飘两岸在这里(中国台湾网 芜同 摄)

  香飘两岸在这里(中国台湾网 芜同 摄)

  国台办领导欢迎台湾饮食餐饮来大陆发展

  国台办主任助理周宁与福建省副省长梁建勇等来到“台湾士林大香肠”摊前,与摊主攀谈起来。热情的摊主热心地拿出两只大香肠请周宁和梁建勇品尝,周宁与梁建勇笑着谢绝。摊主马上又把香肠切开再次诚恳地请客人一定要品尝。周宁说,欢迎台湾知名品牌的饮食餐饮业到大陆来发展,也希望大陆的有特色的饮食业能到台湾去,让两岸的民间的交流更加深化。

图5国台办主任助理周宁与台湾摊主互动(中国台湾网 芜同 摄)

  国台办主任助理周宁与台湾摊主互动(中国台湾网 芜同 摄)

  台北的海鲜鲍鱼卷收款用微信

  来自台北市中山区龙安街的谢铭先生开设的“海鲜鲍鱼卷”受到了人们的欢迎。谢先生表示,台湾的美食如果要在大陆推广,一是靠特色,二是食材要地道。谢先生说,他在大陆做生意,可以使用微信转账,微信收费,“这样很快,真的很方便”。面对这样热情的台湾摊主,采访的两岸记者也忍不住为他做起广告来,大陆记者:“走过路过不要错过”,台湾记者喊:错过了你要搭飞机去台湾才能吃得到!台湾导报大陆新闻中心主任蔡小姐开玩笑地表示,真想也在这边摆个摊子,立刻有大陆记者接话表示要入股。现场一片欢乐。

图6这个摊位的台湾老板可以微信收款(中国台湾网 芜同 摄)

  这个摊位的台湾老板可以微信收款(中国台湾网 芜同 摄)

  “两岸合作”的小夫妻庙会摆摊

  在庙会美食街,有一个“台湾天然椰奶”的美食摊,当人们逛庙会累了后,喝上一大杯的纯天然椰奶,直沁心脾。摆摊小夫妻是桃园的袁先生与来自张家界的小龙姑娘。袁先生是台湾的文创青年,在西安花博会做项目时与湘妹子小龙相识,俩人一起走进婚姻殿堂。如今他们想趁着年轻时多方位发展,到各城市也是为了让袁先生多了解点大陆。当记者问湘妹子小龙,台湾老公怎么样时,小龙女羞赧一笑:就是不太听话。引来两岸记者哈哈大笑。

图7两岸合作练摊的小夫妻(中国台湾网 芜同 摄)

  两岸合作练摊的小夫妻(中国台湾网 芜同 摄)

  把品质放在第一位的台南虱目鱼羹

  来自台湾台南市安南区的陈淑梅、吴宗谦母子,摊位上出售的是台南特产虱目鱼羹。他们家的虱目鱼全部是自己养殖,然后加工的。吴宗谦自豪地说,台湾最大的郑成功庙就在台南,而虱目鱼的名称,也与郑成功有关。吴宗谦向记者介绍了虱目鱼的典故:当年郑成功从台南上岸后,当地的民众献上了虱目鱼,郑成功说话有口音,问:“这是什么鱼”?当地民众听成了“这是虱目鱼”,于是“虱目鱼”的名称就流传了下来。从吴宗谦的祖爷爷开始养殖虱目鱼起,到吴宗谦卖虱目鱼羹已经是第四代了,但他们始终把这种台南小吃的品质摆在第一位。他们母子来两岸特色庙会已经是第三年了,至今仍然坚持用从台湾带来的胡椒粉和醋,并保证所有材质的新鲜。吴宗谦说,每天早晨,煮出的第一碗虱目鱼羹他都是自己吃。这种认真精神,不由地让记者们感叹。(完)

图8把质量摆在第一位的台南母子(中国台湾网 芜同 摄)

  把质量摆在第一位的台南母子(中国台湾网 芜同 摄)

图9庙会上的大热门度小月担仔面(中国台湾网 芜同 摄)

  庙会上的大热门度小月担仔面(中国台湾网 芜同 摄)

图10台南的担仔面让人垂涎欲滴(中国台湾网 芜同 摄)

【编辑 李瑞艳】
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